这样吃蛋，补钙又补脑，还能护眼护气色！
鸡蛋，是日常最平凡却最营养的食物之一。你知道吗？只要吃对方式，一颗小小的蛋，就能为你带来「补钙、补脑、护眼、养颜」四大好处！
- 补钙：搭配维生素D、C效果更好
鸡蛋虽含钙不高，但富含维生素D，有助于身体吸收钙质。建议搭配牛奶、小鱼乾、深绿色蔬菜、或一点日晒，能让骨骼更强健。
吃法建议：水煮蛋配豆浆或深绿叶菜，提升钙吸收效率！
- 补脑：卵磷脂+胆硷，帮助记忆力
蛋黄中的卵磷脂与胆硷是大脑的重要营养素，有助于神经传导、提升记忆力与集中力，特别适合学生与银髮族食用。 吃法建议：早餐来颗半熟蛋，让营养保留更多，精神饱满一整天！ - 护眼：叶黄素与玉米黄素守护视力
蛋黄还含有护眼明星——叶黄素与玉米黄素，能过滤蓝光、保护黄斑部，对长时间使用手机、电脑的人尤其重要。 吃法建议：炒蛋别炒太久，避免叶黄素流失！ - 养颜补血：铁质+维生素B群让你气色红润
鸡蛋中含有血红素铁与维生素B12，有助于造血，改善脸色苍白、疲惫无力的情况，让你气色自然好。 吃法建议：搭配黑芝麻、红豆、菠菜食用，补血更有感！ - 小提醒：怎样吃蛋最健康？
避免生食：蛋白中的抗营养因子会抑制消化，建议煮熟再吃。
别过量：健康成人每日1~2颗蛋即可。高血脂者建议依照医师建议调整摄取量。
结语：小蛋大营养，吃对才能真正补
从今天起，不再只是「吃蛋」，而是「吃对蛋」！补钙、补脑、护眼、补气色，一颗鸡蛋全包办，简单营养又省钱！
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