大米和南瓜是绝配，简单一做，比馒头好吃，比蛋糕简单（English）

记得小时候，对早餐印象很深的就是那大米发糕。因为大米发糕极为雪白柔软，有一股淡淡的米香味，尤其是刚出锅的味道更让人无法忘怀。浓香大米发糕，再搭配一点粥类热饮，这就是一份极为美味的早餐盛宴。

对于现在很多人来说，大米发糕不就是大米做的吗？光吃大米多没劲呀，这么淡的口感还不如来点其他的早餐面食呢！其实你可能有一定的误解。大米发糕可不是只有大米那么简单哟。而且我们今天在这个基础上再做一个升华版，也就是南瓜大米糕。让这道美食无论是颜值还是口感更上一个台阶。

吃上一口南瓜大米发糕，那米香和南瓜的香甜口感真是沁入心脾。最为重要的是这款南瓜大米发糕做法非常简单，只用将大米和南瓜进行一些简单处理，一款美味的中式早餐就可以出锅了。大米里加入1块南瓜，不加油不加水，出锅香甜松软，比蛋糕还美味！即使是孩子也很难抗拒这款美食的口感哦！大米和南瓜是绝配，简单一做，比馒头好吃，比蛋糕简单，总吃不够！现在就跟我一起做起来吧，你肯定会非常喜的。

南瓜大米发糕

制作配料：南瓜280克 大米300克 酵母3克 白糖30克 小苏打1克

制作方法：

1、首先准备300克大米，清水浸泡4个小时以上；

2、南瓜去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟；

3、大米清洗干净后沥干水分，然后加入蒸熟的南瓜泥搅拌成南瓜大米糊；

4、米糊倒入碗中，加入白糖、酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大小；

5、发酵好的南瓜米糊搅拌排气，多搅拌一会儿，然后加入1-2克小苏打。这样蒸出来的南瓜发糕组织更细腻；

6、提前准备一些小模具，模具刷一层植物油，然后把南瓜糊倒进去，8分满就可以的；

7、放在蒸笼上二次醒发，醒发至体积变大，最后撒适量黑芝麻，大火烧开蒸12分钟左右即可；

8、出锅焖5分钟再开锅盖，这样做的米糕松软香甜，好吃不上火！

今天來分享一個非常健康又營養美味的蔓越莓南瓜大米發糕，米香濃郁，鬆軟Q彈，非常適合老人和孩子！

主要食材：大米300克，南瓜200克，麵粉150克，清水200克，白糖80克，酵母粉3克，蔓越莓干少許。

Today, let’s share a very healthy, nutritious and delicious cranberry pumpkin rice Steamed Chinese sponge cake, which is rich in rice flavor, soft and Q-shaped, very suitable for the elderly and children!

Main ingredients: 300g rice, 200g pumpkin, 150g flour, 200g water, 80g white sugar, 3g yeast powder, and a little dried cranberry.

感谢文视作者

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《為什麼會有人類》

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Japanese：https://jp.minghui.org/2023/01/23/89043.html

English：https://www.theepochtimes.com/falun-gong-founder-li-hongzhi-publishes-why-do-human-beings-exist_5000952.html

Deutsch：https://www.epochtimes.de/falun-gong/gruender-von-falun-gong-li-hongzhi-veroeffentlicht-warum-gibt-es-die-menschheit-a4126954.html

《為什麼要救度眾生》

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Japanese：https://jp.minghui.org/2023/04/18/90685.html

English：https://www.theepochtimes.com/falun-gong-founder-mr-li-hongzhi-publishes-why-creator-seeks-to-save-all-life_5201909.html

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《再次成為神》

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李洪志大師發表《驚醒》

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